Niets zo lekker als vers gebakken brood in het weekend! Met deze meel en bloem soorten van bijvoorbeeld de Bakzolder haalt u de bakkerij naar uw eigen keuken!

Maar vergeet de koeken, cakes en andere lekkere baksel ook niet. 



BAKE DELICIOUS ZEEUWSE BLOEM 1 KG

Zeeuwse bloem komt uit een streek met een "zeeklimaat", de tarwekorrel heeft minder zetmeel, eiwit is vochtiger en heeft minder bindkracht. Niet geschikt om brood te bakken. Wel voor koekjes, speculaas, stroopwafels etc.

 

Ingrediënten: tarwebloem, enzym. Voedingswaarde per 100 g Energie 1430 kJ 337 kcal Eiwitten 10,0 g Koolhydraten 71,0 g - Suikers 1,0 g - Zetmeel 69,0 g Vetten 1,0 g - Verzadigd 0,1 g - Trans 0,0 g - Enkelvoudig onverzadigd 0,1 g - Meervoudig onverzadigd 0,8 g Cholesterol 0 mg Voedingsvezels 2,0 g Natrium 0,00 g Kalium 0,10 g Calcium 0,01 g

€ 3,50

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER SPELTMEEL VOLKOREN FIJN 1 KG

Bakzolder Speltmeel is 100% puur spelt zonder toevoegingen Op traditionele wijze met molenstenen gemalen Uit speciaal geselecteerde ras- zuivere spelt van de fijnste en zachtste kwaliteit Brood: Recept broodbak machine: 500 gram speltmeel, (evt mengen met speltbloem) 350 ml water, 10 gram gist,7 gram zout

ingrediënten: spelt

€ 2,85

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER HAVERMEEL / BLOEM 1 KG

 

Bakzolder havermeel is volkoren en volkomen vrij van toevoegingen of additieven. De haver is biologisch geteeld zonder gebruik van pesticiden en herbiciden.

Vervang tot 20% van de meel in een bestaand recept door havermeel om te genieten van alle voordelen van haver en het oorspronkelijke recept toch te kunnen behouden. Of maak heerlijke haverpannenkoeken door het tarwemeel volledig te vervangen door havermeel. Voedingswaarde van Havermeel.

Voedingswaarde per 100g Energie 1585 kJ Energie 380 kcal Koolhydraten 66g Eiwitten 11g Vetten 6.3g Verzadigde vetten 1.2g Enkelvoudig onverzadigde vetten 2.18g Meervoudig onverzadigde vetten 2.54g Vezels 5g Natrium 10mg Calcium 54mg IJzer 4.7mg Kalium 429mg Magnesium 177mg Fosfor 523mg

 

Allergeneninfo Dit product bevat volgende allergenen: gluten. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

€ 2,95

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER BOEKWEITMEEL 1 KG

Boekweitmeel is erg geschikt om pannenkoeken, brood, poffertjes en koekjes van te maken. 

€ 4,15

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER ROGGEBLOEM 1 KG

Roggebloem wordt gemalen uit rogge-aar en is wit van kleur. Roggebloem is gezeefd (gebuild) roggemeel waar geen zemelen en kiemen meer in zit. Het roggebloem is op ambachtelijke wijze gemalen. Geschikt voor bijvoorbeeld peperkoek of om te mengen met tarwebloem voor Duitse broodsoorten. Glutenbevattende granen. 

 

Kan sporen bevatten van ei, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine. 

€ 2,85

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER VOLKOREN GROF 1 KG

 

Bakzolder volkoren grof (tarwemeel) is rijk aan vezels. Gemalen tarwe zonder toevoegingen. 

€ 2,95

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER VOLKOREN FIJN 1 KG

 

Bakzolder volkoren fijn (tarwemeel) is rijk aan vezels. Gemalen tarwe zonder toevoegingen. 

€ 2,85

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER ZELFRIJZEND BAKMEEL 1 KG

 Bakzolder zelfrijzend bakmeel. 

Ingrediënten: tarwebloem, rijsmiddelen (E450 E500)

€ 3,15

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER TARWEBLOEM 1 KG

 Bakzolder tarwebloem.

 

€ 2,75

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER MAISMEEL 1 KG

100% Biologisch. Maismeel wordt gebruikt in diverse recepten. Is geschikt om bijvoorbeeld Tortilla's maisbrood of maispap te maken. 100% biologisch.

Ingrediënten: 100% mais voedingswaarde: Energie: 1478 KJ \ 353 Kcal Vetten: 1,2 gram – waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 gram Koolhydraten: 78 gram – waarvan suikers: 1,1 gram Eiwitten: 7,1 gram Zout: 0,0 gram.

 

€ 2,95

  • 1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER PANNENKOEKENMIX 1 KG

 

Van de molen. Ambachtelijke pannenkoekmix voor heerlijke pannenkoeken. Deze mix is de beste basis voor iedere pannenkoek, zoet of hartig.

 

Recept: 500 gram mix, ca 1- 1.25 liter volle melk, 4 - 5 eieren, eventueel wat gesmolten boter toevoegen. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe en mix het geheel tot een glad beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.

 

Ingrediënten: tarwebloem, boekweitmeel, roggebloem, havermeel, gerstemeel, rijstemeel, vanille, gejodeerd zeezout geen conserveermiddelen, en E-nummer vrij.

€ 3,15

  • 1 kg
  • Uitverkocht

FUNCAKES BROODVERBETERAAR BRUIN 100G THT KORTING

Verbeter de kwaliteit van je brood en hou het langer vers met de FunCakes Broodverbeteraar Bruin. Het bevat ingrediënten die een positief effect hebben op het brooddeeg waardoor het gemakkelijker te hanteren en verwerken is. En het zorgt voor een heerlijke en zachtere kruimel. Het is veelzijdig in gebruik. De broodverbeteraar heeft een licht bruine kleur en een neutrale smaak.

 

  • Ontwikkeld om de kwaliteit van je bruinbrood te verbeteren. Het houdt je brood langer vers.
  • Maakt het deeg gemakkelijker te hanteren en verwerken.
  • Zorgt voor onmiddellijke malsheid en een heerlijk zachtere kruimel.
  • Dosering: 5% (25 g per 500 g meel).
  • Inhoud: 100 gram.

 

Ingrediënten: tarwebloemgerstemouttarwegluten, emulgatoren: E481, E471, plantaardige olie en vet (palm), suiker (gebrand), sojameel, glucosestroop (gedroogd), enzymen, melkeiwit, meelverbeteraar: E300, E920. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluteneisojamelk en lupine bevatten.

Dit product is houdbaar t/m 06-02-2021, nu met korting, zolang de voorraad strekt.

 

€ 1,95

€ 1,50

  • 0,1 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

FUNCAKES BROODVERBETERAAR WIT 100G THT KORTING

Verbeter de kwaliteit van je brood en hou het langer vers met de FunCakes Broodverbeteraar Wit. Het bevat ingrediënten die een positief effect hebben op het brooddeeg waardoor het gemakkelijker te hanteren en verwerken is. En het zorgt voor een heerlijke en zachtere kruimel. Het is veelzijdig in gebruik. De broodverbeteraar heeft een licht bruine kleur en een neutrale smaak.

  • Ontwikkeld om de kwaliteit van je witbrood te verbeteren. Het houdt je brood langer vers.
  • Maakt het deeg gemakkelijker te hanteren en verwerken.
  • Zorgt voor onmiddellijke malsheid en een heerlijk zachtere kruimel.
  • Dosering: 5% (25 g per 500 g meel).
  • Inhoud: 100 gram.

Ingrediënten:  tarwebloem, dextrose, sojameel, emulgator: E471, plantaardige olie en vet (raap), enzymen. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluteneisojamelk en lupine bevatten.

Dit product is houdbaar t/m 06-02-2021, nu met korting, zolang de voorraad strekt.

 

€ 1,95

€ 1,50

  • 0,1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER KORST SUIKER 500 GR

Grove suiker geschikt voor het decoreren van vlaaien, appelflappen en ander korstgebak.

€ 1,75

  • 0,5 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BAKZOLDER PAREL SUIKER P2 500 GR

Parelsuiker is een harde samengedrukte kristalsuiker. Parelsuiker smelt niet tijdens het bakken. P2 formaat korrel (2.5-4 mm).

 

€ 2,75

  • 0,5 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1